毛石混凝土与普通素混凝土相比，具有独特的优缺点。首先，毛石混凝土是砌体结构，与素混凝土有根本区别。毛石不规则，尺寸较大，无法与混凝土搅拌，使用时在模板内浇筑一层混凝土，再铺砌一层毛石，交替进行形成受力结构。

毛石混凝土在产石地区能充分利用天然资源，节约沙石和水泥，具有很好的经济效益。然而，由于毛石本身不规则、尺寸大且成分不均匀，与混凝土一起难以振捣密实，导致内部空隙多而大、强度离散程度高。最后形成强度多为估算值，限制了其使用范围。

毛石混凝土主要用于低矮建筑物和构筑物的基础，局部不均匀的地基处理，最多的是用于大体积的重力式挡土墙。因其特性，毛石混凝土不适用于楼板、梁和柱等结构，用途较为局限。

总体而言，毛石混凝土在充分利用自然资源、节省成本方面具有优势，但在结构强度、适用范围等方面有所限制。在选择使用时，应根据具体工程需求和条件，合理评估其优缺点，做出最合适的选择。